Salsa americana para barbacoa

Una salsa con un toque agridulce aportado por la miel y el vinagre, y un toque ácido aportado por el yogur, y con la suavidad que aporta la mayonesa.
Receta para preparar salsa americana para barbacoa
Ingredientes
  1. 200 gr. de mayonesa
  2. 150 gr. de ketchup
  3. 50 gr de yogur natural no edulcorado
  4. Pimienta blanca
  5. Sal
  6. Chorrito de vinagre de vino blanco
  7. 20 gr. de miel
Modo de preparación
  1. Para hacer una salsa americana para barbacoa lo ingredientes son: sal, pimienta blanca, yogur natural, kétchup, mayonesa, vinagre blanco de vino y un poquito de miel.
  2. Vamos a coger la mayonesa y vamos a añadir un par de buenas cucharadas, por otro lado vamos a añadirle, 2 gotas de vinagre, un poquito de miel, kétchup, una cucharadita de yogur y a continuación lo que vamos a hacer es mezclar.
  3. Tiene que quedar una mayonesa con bastante color y el vinagre y el yogur por un lado le va a dar un gusto ácido y por otro dulce.
  4. Vamos a añadirle más kétchup, el color y sabor va a gustos. Para mí el color está perfecto. Ahora probaríamos y rectificaríamos de sal y de azúcar y que tenga un punto de acidez
  5. Voy a presentar para que veáis la textura y esto es lo que sería una salsa americana para barbacoa.
  6. Se presentaría en un bol se hacen las carnes y los pescados que se vayan a hacer y prepararíamos diferentes salsa para acompañamiento.
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