Salsa tártara

Acompaña con una salsa tártara tus mariscos cocidos o tus pescados hervidos.
Receta para preparar Salsa tartara
Ingredientes
  1. 250 gr. de mayonesa
  2. 50 gr. de cebolla picada fina
  3. 50 gr. de alcaparra picada fina
  4. 50 gr. de pepinillo picado
  5. 1 cucharada sopera de perejil picado
  6. Nata (optativo)
  7. Sal
  8. Pimienta blanca molida
Modo de preparación
  1. Aquí tenemos los ingredientes que son: cebolla picada, alcaparra picada, pepinillos picados, hierva picadas, en nuestro caso hemos puesto perejil que es lo que todos tenemos en casa pero si lo queremos hacer un poquito más fino podemos meterle en un momento dado perifollo, cebollino o mezclar las tres, mayonesa y un poquito de nata por si la queremos dejar más ligera.
  2. Cogemos la mayonesa y la introducimos en el bol y le vamos añadiendo, un poco de pepinillo, un poco de cebolla, alcaparra, y por ultimo las hiervas, en este caso el perejil, empezamos a mezclar los ingredientes, si fuera necesario rectificamos un poco de sal y pimienta blanca.
  3. Si quisiéramos dejarla más ligera añadiríamos nata, nosotros en este caso como es una mayonesa casera nos ha quedado bastante ligera, si la hiciéramos con una mayonesa del supermercado que son más espesas yo os recomiendo meter un poquito de nata, siempre vamos a obtener un resultado más cremoso y más ligero.
  4. Pues aquí tenemos lo que es una salsa tártara
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